Сахарная съедобная картинка Деньги. Доллары А4 (p2136)

Съедобная картинка Деньги. Доллары

- это простой, быстрый и эффектный способ украсить торт, капкейки, пряники или другие кондитерские изделия без специальных навыков. Они представляют собой цветные изображения, напечатанные пищевыми чернилами на специальной съедобной бумаге.
К съедобным картинкам относятся вафельные и сахарные картинки — каждый вид имеет свои особенности, преимущества и правила использования.

Вафельная картинка

Вафельная картинка — это изображение, напечатанное на тонкой съедобной вафельной бумаге. Она имеет слегка пористую поверхность, нейтральный вкус и запах, хорошо подходит для декора тортов, капкейков и пряников.

Как правильно уложить вафельную картинку на торт:

Вафельную картинку рекомендуется укладывать на ровную поверхность: мастику, растительные сливки или белковый крем.

Если картинка укладывается на мастику — поверхность необходимо смазать тонким слоем декор-геля. Если на крем — декор-гелем смазывается тыльная сторона самой картинки.

Аккуратно выложите картинку на торт и разровняйте её мягкой салфеткой или сухими руками.

При желании верх картинки можно покрыть тонким слоем декор-геля — это сделает изображение более ярким и придаст глянцевый эффект.

Хранение:
Напечатанную вафельную картинку можно хранить до 12 месяцев при комнатной температуре в сухом, тёмном месте. В течение этого времени она не теряет яркость и насыщенность цветов.

Сахарная картинка

Сахарная картинка — это изображение, напечатанное на белой съедобной сахарной бумаге. Она имеет гладкую поверхность, сладкий вкус и выглядит максимально ярко и чётко, поэтому идеально подходит для праздничных тортов.

Как правильно пользоваться сахарной картинкой:

Сахарную картинку выкладывают на ровную и сухую поверхность: мастику, подсушенный айсинг или корж.

В отличие от вафельной, сахарную картинку не рекомендуется укладывать на влажные кремы.

При необходимости края картинки можно слегка увлажнить водой, чтобы она лучше прилегала к поверхности.

Если вы планируете использовать картинку на чизкейке, рекомендуется сначала положить тонкий слой бисквита, чтобы избежать растворения картинки.

Хранение:
Напечатанную сахарную картинку можно хранить до 2 недель. После этого срока цвета постепенно начинают терять свою насыщенность.

Размер листа: А4, 20х30 см; размер одной купюры 4,2 х 10 см